PROGRAMMA MEDIO AMBIENTE
PROGETTI ORGANICI IN TENUTE FAMILGIARI
La cooperazione di un volontario in piccole tenute famigliari è vivere un’esperienza autentica con piccoli produttori rurali che coltivano caffè, cacao o frutta come banane, citrici, granadilla, ecc. Si può aiutare nella scuola, nell’attività produttiva o sociale.
E’ condividere quello che loro fanno e vivono ogni giorno. Sarai un membro speciale della famiglia, imparerai da loro e a cambio offrirai la tua compagnia e quello che sai e vuoi trasmettere. Sarà un’esperienza da ricordare per tutta la vita.
Ti sveglierai in questo mondo con il canto degli uccelli, i versi degli animali domestici e l’aroma di caffè, cioccolata o tè, facendo colazione e conversando intorno al fuoco della cucina a legna per poi uscire ed incontrare l’esperienza autentica della vita rurale tra le montagne nuvolose della zona andina o nella selva.
Potrai realizzare:
- Attività domestiche di cucina e artigianato
- Attività agri-ecologica tradizionale
- Attività produttive come la raccolta e la manifattura
- Attività educativa/culturale con i bambini e le loro famiglie all’interno della comunità
- Vedere come si realizza la raccolta e il processo del caffè fatto a mano dai piccoli produttori
- Vedere come si macina il caffè (periodo: maggio – luglio)
- Provare la tostatura e la macinatura del caffè domestico tradizionale che la famiglia realizza
- Attività sportive e ricreative, passeggiate, pesca in fiume ecc.